Com a chegada dos fermentadores com fundo cônico vamos fazer uma brassagem de 100 litros para comemorar, e aproveitar para consolidar a receita da FilgueirasChopp Red Ale.
Nossa intenção será ter uma cerveja mais limpida e sem a manipulação que ocorre quando se usa os galões de agua mineral, e com isso teremos mais higiene e menos chance de alteração indesejável na receita.
